Julie & Julia

Γενικά τα βράδια όταν επιστρέφω σπίτι, το μόνο που με ξεκουράζει είναι μια καλή ταινία στο DVD. Ειδικά όταν στο πελατολόγιο μου υπάρχει και ο αντίστοιχος πελάτης τότε η επίσκεψη στο κατάστημά του αποτελεί ηθική υποχρέωση. Κάτι σαν, το ένα χέρι νίβει το άλλο. Συνήθως ενοικιάζω περίπου 5 έργα την εβδομάδα. Μοναδικός όρος να μην τα έχω δει.

Το Σάββατο αν και είχα σχετικά μια κουραστική μέρα αποφάσισα να παρακολουθήσω το έργο Julie & Julia. Θα μπορούσα να πω το έργο ανήκει στην κατηγορία της ρομαντικής κωμωδίας. Τέτοιου είδους έργα δεν με ενθουσιάζουν όμως στο τέλος κατάφερε να με εκπλήξει ευχάριστα και να με συγκινήσει. Η υπόθεση του έργου είναι αρκετά απλή. Δύο παράλληλες ιστορίες, από τη μια η Julie του 1960, μια γυναίκα γύρω στα 50 με πάθος για την γαλλική κουζίνα και με αφορμή την τετράχρονη διαμονή της στο Παρίσι, μαθαίνει πώς να μαγειρεύει και στο τέλος να γράφει και να εκδίδει τις δικές τις μαγειρικές συνταγές. Από την άλλη η Julia του 2009 μια νεαρή συγγραφέας η οποία με αφορμή το βιβλίο μαγειρικών της Julia του 1960, βάζει σαν στόχο να εκτελέσει τις μαγειρικές του βιβλίου της εντός 365 ημερών, ενώ καταγράφει τα πάντα στο βλογ της.

Είπα ότι με συγκίνησε. Με αφορμή το έργο, διάφορες σκέψεις, αναμνήσεις περνούσαν από το μυαλό μου. Σίγουρα από την μια, δεν θα μπορούσα να ξεχάσω το κοκκινόψαρο με αγκινάρες που είχα απολαύσει στο Παρίσι πριν δυο εβδομάδες απέναντι από Λούβρο μαζί με ένα αγαπημένο φίλο, από την άλλη η αποτυχία της συνεργασίας για το καφέ είναι κάτι που συνεχώς με απασχολεί. Ο συνδετικός κρίκος είναι οι συνταγές. Αυτό που με ανησυχούσε για το καφέ ήταν ότι οι συμβαλλόμενοι που είχα την ευθύνη να το λειτουργήσουν , προέκυψε ότι τελικά δεν είχαν ιδέα από το πώς να φτιάχνεις ένα καλό καφέ. Δεν εννοώ φυσικά αυτά που ετοιμάζει η μηχανή αλλά να κατέχουν την τέχνη της ετοιμασίας ενός καλού καφέ αρχίζοντας από την επιλογή των κόκκων μέχρι και το τελικό προϊών. Τώρα αντιλαμβάνομαι γιατί υπήρχε η απαίτηση για την αγορά εκείνης της διπλής αυτόματης μηχανής του καφέ που στοίχιζε γύρω στα 6,500 ευρώ και μπορούσε να παράγει τα πάντα. Από απλό καφέ μέχρι τα πιο πολύπλοκα.

Με αφορμή το έργο αποφάσισα ότι με το νέο χρόνο το βλογ μου θα φιλοξενήσει κατά κύριο λόγο τις προσπάθειες μου για την ετοιμασία επιτυχημένων συνταγών που αφορούν το καφέ και μικρογεύματα. Οπόταν από την 01 του Ιανουαρίου του 2010 θα είναι ένας χρόνος δοκιμών.

Όπως συνηθίζω να λέω … και ο θεός βοηθός.